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Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe

 

Gesunde LebenmittelLebensmittel sollten gesund sein. Leider ist das nicht immer so. Oft sind ausgerechnet in Nahrungsmitteln Stoffe enthalten die dort nicht vorkommen sollten und sogar Allergien auslösen.

Umso wichtiger ist es für uns Verbraucher, dass wir bewusst mit den Inhaltsstoffen vor allem industriell hergestellter Nahrungsmittel auseinandersetzen. Dazu benötigen wir unabhängige Informationsquellen, die uns über die tatsächliche Qualität und Beschaffenheit der in der Werbung oft hoch gepriesenen Lebensmittel informieren. Schnell wird deutlich wie sehr Werbeaussagen und Realität auseinander klaffen.

Drei Seiten möchte ich empfehlen:

Lebensmittelklarheit.de ist ein Verbraucherportal, das Informationen rund um Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln bietet. Das Internetportal hat zum Ziel, Verbraucherinnen und Verbrauchern, die sich durch die Aufmachung von Produkten oder die Werbung dafür getäuscht fühlen, allgemeine Informationen zur Kennzeichnung zu geben, Fragen zu konkreten Produkten zu beantworten und Raum für Diskussionen zu bieten.

Foodwatch.de - Die Essensretter ist ein Verein, der eine unabhängige Verbrauchervertretung bieten möchte, damit nicht nur die Lebensmittelbranche, sondern auch die Verbraucher eine Lobby haben. Um diese Ziele zu erreichen, setzt sich foodwatch mit der Politik des Staates auseinander und übt in vielen Kampagnen Druck auf ihn aus.

Das-ist-drin.de ist das Informations- und Recherche-Portal für Verbraucher, um sich gezielt und übersichtlich über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Nährwerte (Kalorien), Allergieauslöser und E-Nummern zu informieren.

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